久末デイサービスセンター 認知症対応型通所介護
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お食事 2017/07/07 17:18

★行事食★(七夕)

本日のランチは行事食として

七夕そうめん・天ぷら・茄子の和え物・メロンでした!

 

今では夏の定番食ですがそうめんは元々、七夕祭りの行事食だったことはご存知ですか?

中国の故事に由来してるそうですが、詳しい話は割愛し・・・

「索餅」という米の粉を練って縄の形にしたお菓子がだんだんと現在のそうめんに変化していったそうです!

 

今度そうめんを食べる際は、元の「索餅」とお菓子を想像しながら食べてみてはいかがでしょうか?

食べた事がある方がいたらどんな物か教えてください\(^o^)/

 

久末デイサービス 加藤久可

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